French profiterole ένα αγαπημένο κλασσικό γαλλικό γλυκό...Ας κάνουμε ένα ταξίδι στο παρελθόν. Ας μεταφερθούμε αρκετά χρόνια πίσω, κάπου στον 16ο αι. μ. Χ.Ήταν τότε που ο Ιταλός ζαχαροπλάστης Ποπελίνι δημιούργησε την ζύμη για σου. Ο ζαχαροπλάστης αυτός ανήκε στη συνοδεία της Αικατερίνης των Μεδίκων, η οποία τον 16ο αιώνα (1547) παντρεύτηκε το Γάλλο βασιλέα Ερρίκο Β΄.Λόγω του ονόματος του «εφευρέτη», το πρώτο όνομα που δόθηκε...
vegan vanilla cookies with chocolateΤα κουλουράκια στη νηστεία έχουν την τιμητική τους...Τα γλυκά της νηστείας έχουν άλλη γεύση.Έχουν μια γεύση θαλπωρής, ζεστασίας, μοιράσματος, συγχώρεσης, αγάπης.Υπάρχει μια εσωτερική ανάγκη για επικοινωνία και επαφή με αγαπημένα πρόσωπα.Αυτά τα νηστίσιμα πεταλάκια αποτελούν την ιδανική αφορμή για ένα κάλεσμα για καφέ στο σπίτι. Ένας καφές που σιγοψήνεται, το άρωμά του που απλώνεται στο σπίτι, τα νηστίσιμα πεταλάκια που...
glazed chocolate cake with syrupκάθε μπουκιά και απόλαυση...Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε ένα κομμάτι σοκολατόπιτας;Ειδικά σε μια σοκολατόπιτα εμποτισμένη με σοκολατένιο σιρόπι και συνοδευόμενη από γλάσο σοκολάτας.Μια πανεύκολη και γρήγορη συνταγή που δεν χρειάζεται καν μίξερ!Ανακατεύετε τα υγρά και τα στερεά ξεχωριστά με ένα σύρμα, τα ενώνετε και ψήνετε.Τόσο απλά και τόσο απολαυστικά!Απολαύστε την ζεστή ή κρύα, μόνη της ή μη διστάσετε να...
vegan crumble apple pie with oat flakesΦθινόπωρο και μηλόπιτα "πάνε" πάντα μαζί!Νομίζω πως η μηλόπιτα είναι το γλυκό "κατατεθέν" του φθινοπώρου. Και πώς να μην είναι άλλωστε καθώς αυτή είναι η εποχή του μήλου. Αγαπάμε όλες τις μηλόπιτες. Εύκολες, απλές, τύπου κέικ, "ανοιχτές", crumble, τύπου τάρτες κλπΠαρακάτω θε βρείτε την δική μας συνταή για την πιο απολαυστική crumble μηλόπιτα, γνωστή και ως "τριφτή" μηλόπιτα και...
